
Марка № 1 по популярности в России

Ускорьте процесс
маринации в 4 раза
Гарантия
24 месяца
от 2.5 млн ₽
в наличии и под заказ
Долгий процесс маринации продукта, от четырех часов
Низкая маржинальность
Увеличение веса продукта до 10%
Нетоварный вид
Следы игл от инъектирования
Протекание рассола в упаковку
Неравномерное распределение рассола по продукту
Быстрый посол
Увеличение веса продукта до 30%

Ускоренный посол
Быстрый процесс маринации продукта, до 5 часов
Равномерно распределяет рассол по продукту
Увеличивает насыщенный цвет продукта
Увеличивает вес продукта до 20%
Ускоренный посол
Быстрый процесс маринации продукта, до 5 часов
Равномерно распределяет рассол по продукту
Убирает следы инъектирования продукта
Увеличивает насыщенный цвет продукта
Убирает протекание рассола в упаковку
Супер товарный внешний вид
Увеличение веса продукта до 100%

СОЧНЫЙ
ВИД МЯСА
| Модель | NK 17 | NK 27 | NK 54 | NK 84 |
|---|---|---|---|---|
| Количество посадочных мест для игл/шт | 17 | 27 | 54 | 84 |
| Количество игл, одинарные/двойные, шт | 17 / 34 | 27 / 54 | 54 / 108 | 84 / 168 |
| Номинальная производительность, кг/час | 1000 | 1500 | 2000 | 4000 |
| Модель | NK-56 KB | NK-84 KB | NK-168 KB |
|---|---|---|---|
| Количество посадочных мест для игл/шт | 56 | 84 | 168 |
| Количество игл, одинарные/двойные, шт | 56 / 112 | 84 / 168 | 168 / 336 |
| Номинальная производительность, кг/час | 2500 | 4000 | 6000 |
| Модель | NKR-168 | NKR-296 | NKR-424 |
|---|---|---|---|
| Количество посадочных мест для игл/шт | 42 | 74 | 106 |
| Количество точек прокола | 168 | 296 | 440 |
| Ширина конвейера, мм | 250 | 400 | 600 |

Инъектирование свинины
Инъектирование мяса птицы
Инъектирование говядины
Инъектирование
рыбы
Инъекторы Karpowicz работают десятилетиями, благодаря устойчивости нержавеющей стали к коррозии и износу
01
полностью изготовлены из высококачественной нержавеющей стали Европейского стандарта
02
работает с густыми рассолами, подходит для рецептов с высоким процентом инъектирования
03
опциональный поплавковый клапан автоматически поддерживает уровень рассола в баке, постоянно добавляя рассол из рассольной станции, обеспечивая непрерывную работу
04
возможна увеличенная высота подъема игл до 250 мм для работы с высоким и объемным продуктом
точное давление под каждый продукт и стабильный ввод без разрывов и перерасхода
вам нужно не более 10 минут для замены всего комплекта
прочный пластиковый транспортер Habasit (Швейцария) оказывает минимальное воздействие на продукт
Микропроцессорная система управления ProFace позволяет контролировать все основные процессы работы:
скорость движения колонны
шаг транспортерной ленты
давление инъекции
контроль безопасной работы оператора
проверка работоспособности всех узлов


Три уровня фильтрации обратно поступающего рассола. Качественная очистка рассола позволяет сократить частоту остановок на продувку игл
Блокировка несанкционированного изменения программы инъектирования. Вы можете быть уверены, что установленные параметры инъектирования не будут изменены.

При инъектировании 20% рассола дополнительный доход составляет:
400 ₽ × 0,2 = 80 ₽ с каждого килограмма продукцииЕсли суточная производительность — 10 тонн (10 000 кг), то:
10 000 × 80 ₽ = 800 000 ₽ дополнительного дохода за смену18 ЛЕТ
инженерный стаж команды
ВЫЕЗД
инженерная служба по всей стране
17/7
техническая помощь по любым сервисным вопросам
24/7
дежурная инженерная служба
Обеспечим бесперебойное постгарантийное обслуживание
Экспресс-доставка запасных частей!
Доставка в любую точку России и СНГ!
Доставка день в день по договоренности с Калининградского или Московского складов
Выставочная площади более 2 000 м2
Вы можете приехать и протестировать оборудование
Организуем показ в удобное время
Познакомим вас с трендовыми решениями по автоматизации пищевых производств!
Цифровые продукты и исследования
Татьяна Онистратенко, CEO ГК «МП-Технологии», о проекте «Цифровая витрина»
Ваш план выхода на растущий рынок — от идеи до полки «под ключ». Аналитика. Тренды. Стратегия.
Узнать подробнее
Исследование команды MP-TECH. Исследование и аналитика готовой мясной группы. Разработка рецептуры нового продукта для теплой полки.
Узнать подробнееТОП-5
в сфере поставщиков пищевого
оборудования РФ
Являемся официальным и эксклюзивным дистрибьютером бренда KARPOWICZ на территории РФ И СНГ
аванс от 5% до 30% в зависимости от выбранной комплектации
на каждую вторую единицу техники
© 2025, ООО «МП-Технологии»

